Jeg blev grebet af at brygge øl, pga de mange spændende processer som der indgår.

Gennem de sidste århundreder er der blevet studeret en del i netop brygprocesserne, og der findes store mængder viden om netop det at brygge øl.

Pga de mange faktorer der spiller ind, er der da også et hav af muligheder når det gælder typer og variationer, når man skal lave en øl, igen noget som gør det spændende, og fornyende.

Jeg startede med et beer kit på ekstrakt og det udemærkede resultat, og duften af malt, fik mig til at gå over til all malt brygning.

Det var her for alvor, mængden af udstyr begyndte at tage fat, og jeg har efterhånden skrabet en hel del sammen, meeeen der mangler stadig en del.......